Βλέπετε όλες τις γλώσσες εκεί πάνω; Μεταφράζουμε τα άρθρα του Global Voices, έτσι ώστε να είναι προσβάσιμα σε όλους τα παγκόσμια μέσα των πολιτών.

Άρθρα για Διατροφή

16/02/2019

Ιστορίες Μπιριάνι: Σε αναζήτηση της καταγωγής του μπιριάνι

Είτε είχε τις απαρχές του στο σύγχρονο Ιράν είτε στην Ινδική υποήπειρο, όλοι συμφωνούν ότι το μπιριάνι είναι "ο βασιλιάς της νοτιοασιατικής κουζίνας".

07/02/2019

Η παραδοσιακή τοπική μεξικάνικη κουζίνα ως διατροφική πρόκληση στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Στο Μεξικό, μέσω μιας πρόκλησης στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, ελπίζουν ότι ένα πιάτο της προκολομβιανής εποχής θα πάρει τη θέση του χάμπουργκερ, της πίτσας και του τηγανητού κοτόπουλου στη διατροφή.

Οι εργαζόμενοι στις φυτείες τσαγιού της Σρι Λάνκα βγαίνουν στους δρόμους για να απαιτήσουν δίκαιους μισθούς

'Οι εταιρείες λένε ότι δεν έχουν κέρδος, οι κυβερνήσεις λένε ότι δεν έχουν χρήματα, οι υπουργοί δίνουν τόσες πολλές υποσχέσεις [...] οι εργαζόμενοι θέλουν μόνο 1000 ρουπίες βασικό ημερομίσθιο για...

04/02/2019

Ιστορίες Μπιριάνι: Είναι το μπιριάνι το εθνικό πιάτο του Πακιστάν;

Το μπιριάνι μπορεί να θεωρηθεί βασιλιάς της νοτιοασιατικής κουζίνας, αλλά είναι το εθνικό πιάτο του Πακιστάν;

01/02/2019

Τεπάτσε και πούλκε: Δύο παραδοσιακά μεξικάνικα ποτά αναζητούν τη θέση τους στο σήμερα

Γνωρίστε αυτά τα αρχαία παραδοσιακά ποτά, που οι περισσότεροι τουρίστες και ντόπιοι παραβλέπουν στην πρωτεύουσα του Μεξικού.

Τόκυο: “Ένας δρόμος κάθε μέρα” από την YouTuber Mimei

Η δημοφιλής vlogger Mimei στο Τόκυο προβάλλει διάφορους δρόμους της πιο πυκνοκατοικημένης πόλης της Ιαπωνίας, έναν κάθε μέρα στο YouTube, στο Instagram, στο Twitter και σε άλλα κανάλια κοινωνικής δικτύωσης.

04/01/2019

Υεμένη: Πώς επέστρεψαν στο σχολείο 500 κορίτσια λόγω δωρεάν πρωινού

Προτού ξεκινήσει το πρόγραμμα, το ένα πέμπτο των μαθητών του σχολείου απουσίαζαν. Τώρα, έχουν επιστρέψει όλοι.

23/12/2018

Ο ποταμός Litani, κύρια αρτηρία του Λιβάνου, αντιμετωπίζει περιβαλλοντική κρίση

"Μια μελέτη έχει δείξει ότι το νερό που εξάγεται από τον Litani για άρδευση κατά τους ξηρούς καλοκαιρινούς μήνες είναι βασικά γεμάτο απόβλητα".

14/12/2018

Μαζική πορεία των αγροτών υπογραμμίζει την έντονη ανισότητα της Ινδίας

Το 2018, οι Ινδοί αγρότες πραγματοποίησαν δύο μεγάλες διαμαρτυρίες για να επιστήσουν την προσοχή της Κεντρικής Κυβέρνησης στην επιδείνωση της αγροτικής κρίσης και των αυτοκτονιών των αγροτών.

21/10/2018

Τα καλύτερα αφρικανικά πιάτα στο Παρίσι, σύμφωνα με την αφρικανική διασπορά

Το Global Voices παρουσιάζει τα καλύτερα αφρικανικά εστιατόρια στο Παρίσι, δοκιμασμένα από ντόπιους, καθώς και όσους ανακαλύπτουν την αφρικανική κουζίνα για πρώτη φορά.