Βλέπετε όλες τις γλώσσες εκεί πάνω; Μεταφράζουμε τα άρθρα του Global Voices, έτσι ώστε να είναι προσβάσιμα σε όλους τα παγκόσμια μέσα των πολιτών.

· Φεβρουαρίου, 2019

Άρθρα για Διατροφή του Φεβρουαρίου, 2019

24/02/2019

150 χρόνια Τσάι Κεϋλάνης: Μια μέρα από τη ζωή μιας εργάτριας φυτείας

Οι μισθοί των εργατών φυτειών της Σρι Λάνκα δεν επαρκούν για να αντέξουν το κόστος ζωής μιας οικογένειας, έτσι πολλοί αναγκάζονται να αναζητήσουν εργασία αλλού.

16/02/2019

Ιστορίες Μπιριάνι: Σε αναζήτηση της καταγωγής του μπιριάνι

Είτε είχε τις απαρχές του στο σύγχρονο Ιράν είτε στην Ινδική υποήπειρο, όλοι συμφωνούν ότι το μπιριάνι είναι "ο βασιλιάς της νοτιοασιατικής κουζίνας".

07/02/2019

Η παραδοσιακή τοπική μεξικάνικη κουζίνα ως διατροφική πρόκληση στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Στο Μεξικό, μέσω μιας πρόκλησης στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, ελπίζουν ότι ένα πιάτο της προκολομβιανής εποχής θα πάρει τη θέση του χάμπουργκερ, της πίτσας και του τηγανητού κοτόπουλου στη διατροφή.

Οι εργαζόμενοι στις φυτείες τσαγιού της Σρι Λάνκα βγαίνουν στους δρόμους για να απαιτήσουν δίκαιους μισθούς

'Οι εταιρείες λένε ότι δεν έχουν κέρδος, οι κυβερνήσεις λένε ότι δεν έχουν χρήματα, οι υπουργοί δίνουν τόσες πολλές υποσχέσεις [...] οι εργαζόμενοι θέλουν μόνο 1000 ρουπίες βασικό ημερομίσθιο για...

04/02/2019

Ιστορίες Μπιριάνι: Είναι το μπιριάνι το εθνικό πιάτο του Πακιστάν;

Το μπιριάνι μπορεί να θεωρηθεί βασιλιάς της νοτιοασιατικής κουζίνας, αλλά είναι το εθνικό πιάτο του Πακιστάν;

01/02/2019

Τεπάτσε και πούλκε: Δύο παραδοσιακά μεξικάνικα ποτά αναζητούν τη θέση τους στο σήμερα

Γνωρίστε αυτά τα αρχαία παραδοσιακά ποτά, που οι περισσότεροι τουρίστες και ντόπιοι παραβλέπουν στην πρωτεύουσα του Μεξικού.

Τόκυο: “Ένας δρόμος κάθε μέρα” από την YouTuber Mimei

Η δημοφιλής vlogger Mimei στο Τόκυο προβάλλει διάφορους δρόμους της πιο πυκνοκατοικημένης πόλης της Ιαπωνίας, έναν κάθε μέρα στο YouTube, στο Instagram, στο Twitter και σε άλλα κανάλια κοινωνικής δικτύωσης.