Οι βουλγαρικές γαστρονομικές παραδόσεις ως τρόπος αποκατάστασης της πολιτιστικής μνήμης: Άγρια βόταναΤο κίνημα Slow Food συναντά τα αιωνόβια πιάτα της Βουλγαρίας.Σύνταξη Nevena Borisova, Dessislava Dimitrova Μετάφραση Veroniki Bacharidi-Krikoni23/06/2024