Νεπάλ: Ρύζι και φακές, ευεργετικά και ακαταμάχητα

Τρώγοντάς το τουλάχιστον δις ημερησίως, το ρύζι στον ατμό και μια σούπα φακές με εποχιακά λαχανικά δεν είναι απλώς ένα βασικό προϊόν του Νεπάλ, αλλά κάτι πιο βαθύ και απαραίτητο.