· Ιουνίου, 2024

Άρθρα για Βουλγαρία του Ιουνίου, 2024

Οι βουλγαρικές γαστρονομικές παραδόσεις ως τρόπος αποκατάστασης της πολιτιστικής μνήμης: Άγρια βότανα

  23/06/2024

Τρεις γυναίκες από διαφορετικές γωνιές της Βουλγαρίας έχουν κάτι κοινό: πιστεύουν ότι σκοπός τους είναι να διασώσουν τις γαστρονομικές παραδόσεις ως κομμάτι μιας συλλογικής ταυτότητας.