Κινόα, μια διεθνής επιτυχία σε βάρος των αγροτικών πληθυσμών των Άνδεων

Η διεθνής ζήτηση για κινόα αυξάνεται. Το Περού και η Βολιβία, βασικές παραγωγικές χώρες, δεν κατορθώνουν να συμβαδίσουν ούτε και να ικανοποιήσουν τη διεθνή κατανάλωση.