Βλέπετε όλες τις γλώσσες εκεί πάνω; Μεταφράζουμε τα άρθρα του Global Voices, έτσι ώστε να είναι προσβάσιμα σε όλους τα παγκόσμια μέσα των πολιτών.

Kotatsu ή Korsy; Iαπωνική ή ιρανική αυτή η μέθοδος θέρμανσης;

Japanese women lounge in their Kotatsu's. Image form Bored Panda.

Γυναίκες από τηνΙαπωνία χαλαρώνουν στα kotatsu τους. Εικόνα από τον λογαριασμό του twitter του Bored Panda.

«Ιαπωνική ή ιρανική;» ρωτά η Golnoush Niknejad, μια Ιρανο-Αμερικανίδα δημοσιογράφος, μετά την ανάγνωση ενός άρθρου στο Bored Panda για μια «φοβερή ιαπωνική εφεύρεση» που ονομάζεται kotatsu.

Ιαπωνική ή ιρανική;

Ενώ αυτή η ιαπωνική τεχνική θέρμανσης το χειμώνα με θερμαντικά σώματα κάτω από ένα τραπέζι καλυμμένο με κουβέρτα φαίνεται σαν μια μυθιστορηματική εφεύρεση για τους ξένους, είναι μια γνωστή και παραδοσιακή τεχνική για τους Ιρανούς.

Traditional coal burning Korsi used in Iran at the beginning of the 20th century. Image from Wikipedia, CC0 1.0.

Παραδοσιακό Korsi που καίει κάρβουνο χρησιμοποιήθηκε στο Ιράν στις αρχές του 20ου αιώνα. Εικόνα από την Wikipedia, CC0 1.0.

Αντί kotatsu, οι Ιρανοί το ονομάζουν korsy και είναι ένα κεντρικό κομμάτι στις παραδοσιακές τελετουργίες του χειμερινού ηλιοστασίου και είναι γνωστό ως Shab-e Yalda.

Δεν είναι σαφές ποιος το εφηύρε πρώτος, αλλά μια γρήγορη αναζήτηση της ιρανικής έκδοσης σας πηγαίνει πίσω στις αρχές του 20ού αιώνα. Οι περισσότεροι Ιρανοί διατήρησαν μέσω του προφορικού λόγου την γνώση της παράδοσης που πέρασε από γενιά σε γενιά, συνδέοντάς την με ιρανική δυναστεία του Καζάρ του 18ου αιώνα. Η καταχώρηση της Wikipedia για την kotatsu, ωστόσο, χρονολογεί την εφεύρεση από τον 14ο αιώνα.

Ο αρχισυντάκτης για το Global Voices στα ιαπωνικά, Nevin Thomson, εξηγεί:

Είναι δύσκολο να πει κανείς πότε και πώς το kotatsu αναπτύχθηκε για πρώτη φορά στην Ιαπωνία, αλλά είναι σχεδόν βέβαιο ότι χρονολογείται από την εποχή που το μαγείρεμα γινόταν με κάρβουνα σε βυθισμένη εστία (ένα Irori) που θα χρησιμοποιούταν για το μαγείρεμα. Τα ιαπωνικά σπίτια δεν έχουν καμινάδα, οπότε ο καπνός από το κάρβουνο κυκλοφορούσε απευθείας στην αχυρένια σκεπή και παρείχε διαδικασία στεγάνωσης με την πάροδο του χρόνου.

Προφανώς μια Irori δεν θα παρείχε πάρα πολλή θερμότητα (στην Ιαπωνία το χειμώνα είναι πραγματικά πολύ κρύο), οπότε οι άνθρωποι θα έπρεπε να φορέσουν πολλά στρώματα με ρούχα από κάνναβη (ή αργότερα, μετά την επαφή, βαμβάκι).

Μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, όταν οι άνθρωποι τελικά έγιναν πιο εύποροι θα υιοθετηθεί η χρήση της κουβέρτας kotatsu.

Ανεξάρτητα από το ποιος το βρήκε πρώτος, φαίνεται τόσο στην Ιαπωνία όσο και στο Ιράν βρήκαν κοινό έδαφος για τεχνικές θέρμανσης το χειμώνα.

Ξεκινήστε τη συζήτηση

Συντάκτες, παρακαλώ σύνδεση »

Οδηγίες

  • Όλα τα σχόλια ελέγχονται. Μην καταχωρείτε το σχόλιο σας πάνω από μία φορά γιατί θα θεωρηθεί spam.
  • Παρακαλούμε, δείξτε σεβασμό στους άλλους. Σχόλια τα οποία περιέχουν ρητορική μίσους, προσβολές ή προσωπικές επιθέσεις δεν θα καταχωρούνται.