Το να μιλάμε για αβοκάντο δεν κεντρίζει πλέον την όρεξη των Μεξικανών
Η συζήτηση στα μεξικανικά μέσα κοινωνικής δικτύωσης γίνεται συνεχώς για τα αβοκάντο… Αν και όχι για τους συνήθεις καλούς λόγους.
Το φαγητό και τα οικονομικά είναι θέματα που, υπό κανονικές συνθήκες, έχουν ελάχιστη έως καθόλου σχέση με την κάλυψη των ΜΜΕ. Ποιος θέλει να διαβάσει ή να ακούσει για χρήματα, όταν μπορεί να δει ένα κείμενο για τοπικά πιάτα και τα βασικά συστατικά τους;
Ωστόσο, η οικονομική κρίση στο Μεξικό έχει αναγκάσει αυτά τα ζητήματα να συγκλίνουν, καθώς η υποτίμηση του μεξικανικού πέσο έναντι του δολαρίου ΗΠΑ, η άνοδος των τιμών της ενέργειας και πολλοί άλλοι μακροοικονομικοί παράγοντες, που δεν ισχυριζόμαστε ότι κατανοούμε πλήρως, έχουν οδηγήσει σε μια συνέπεια που έχει τραβήξει την προσοχή του κοινού: μια σημαντική αύξηση της τιμής των αβοκάντο.
Γκουακαμόλε. Εικόνα από τον χρήστη του Flickr, Agromonitor Agricultura, που χρησιμοποιείται με άδεια Creative Commons.
Το αβοκάντο είναι ένα βασικό συστατικό της μεξικανικής κουζίνας. Χρησιμοποιείται ως βάση ενός πιάτου — όπως το γκουακαμόλε — ή ως συμπλήρωμα σε τόρτες (σάντουιτς), εντσιλάδας, τοστάδας, φλαούτας (τραγανά τάκος), ακόμη και σε σούπες, όπως η σούπα τορτίγιας. Η σάλσα βέρντε, ένα συνηθισμένο συνοδευτικό σε αμέτρητα πιάτα, συνήθως περιέχει επίσης αβοκάντο.
Αβοκάντο στην αγορά. Εικόνα από τον χρήστη του Flickr Siete Coyote, που χρησιμοποιείται σύμφωνα με τους όρους της άδειας Creative Commons.
Στα μέσα Ιουλίου 2016, τα αβοκάντο κοστίζουν 80 μεξικανικά πέσος ανά κιλό (περίπου 3,70 ευρώ), ποσό ελαφρώς υπερδιπλάσιο από αυτό που πληρώνουν συνήθως οι Μεξικανοί για αυτό το προϊόν. Σε αυτό το σημείο, αξίζει να θυμηθούμε ότι ένας Μεξικανός, που κερδίζει τον κατώτατο μισθό λαμβάνει, 73,04 πέσος ανά εργάσιμη ημέρα, ένα ποσό με το οποίο υποτίθεται ότι καλύπτει όλες τις διατροφικές του ανάγκες, καθώς και αυτές της οικογένειάς του.
Ο ιστότοπος Pictoline κοινοποίησε το ακόλουθο infographic, που εξηγεί την αύξηση των τιμών:
Οι χρήστες του Twitter εκμεταλλεύτηκαν αυτόν τον χώρο για να αντιδράσουν στην αύξηση της τιμής, μερικοί από αυτούς με χιούμορ, όπως στην περίπτωση του iQueCabr0n, ο οποίος καυχήθηκε ότι μπορεί να αντέξει οικονομικά αυτό το προϊόν:
Comiéndome una tortilla y un aguacate, porque cuando ganas en dólares te puedes dar ciertos lujos.
— ¡Ay Qué Cabrón! (@iQueCabr0n) July 12, 2016
Τρώγοντας μια τορτίγια και ένα αβοκάντο, επειδή όταν βγάζεις χρήματα μπορείς να έχεις την οικονομική δυνατότητα για συγκεκριμένες πολυτέλειες.
Σχεδόν το ίδιο πράγμα είπε ο andii andii:
Hoy andamos de manteles largos, me voy a comer un taquito de aguacate ?
— andii andii (@andii_rz) July 3, 2016
Σήμερα γιορτάζουμε, να φάω ένα τάκος με αβοκάντο;
Εν τω μεταξύ, ο Sr.Aguilar έκανε την ακόλουθη πρόταση:
Si el aguacate vale más que el dolar; ¿no estaría bien convertirlo en moneda nacional? #nolotieneniObama
— Sr.Aguilar (@G_AguilarGomez) July 3, 2016
Αν τα αβοκάντο αξίζουν περισσότερο από το δολάριο, δεν θα ήταν καλή ιδέα να γίνουν εθνικό νόμισμα;
Η εφημερίδα Milenio κοινοποίησε την ανάρτησή της σχετικά με την κατανάλωση αβοκάντο στο Μεξικό στον λογαριασμό της στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, μαζί με μερικές ενδιαφέρουσες εικόνες:
¿Cómo comemos #aguacate los mexicanos? ? https://t.co/IrFMly0S5G pic.twitter.com/BYL4SHkouu
— Milenio.com (@Milenio) July 9, 2016
Πώς τρώνε οι Μεξικανοί αβοκάντο;
Πριν από μερικά χρόνια, είχαμε αναφέρει πώς το αυξανόμενο κόστος αυτού του είδους των προμηθειών διαταράσσει τον οικογενειακό προϋπολογισμό στο Μεξικό. Εκείνη την εποχή, αναφερόμασταν στα αυγά, ένα συστατικό βασικό στις μεξικανικές κουζίνες, ειδικά την ώρα του πρωινού.
