Βλέπετε όλες τις γλώσσες εκεί πάνω; Μεταφράζουμε τα άρθρα του Global Voices, έτσι ώστε να είναι προσβάσιμα σε όλους τα παγκόσμια μέσα των πολιτών.

Χριστουγεννιάτικες συνταγές σε ιστολόγια περί φαγητού σε όλο τον κόσμο

Christmas cookies

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα, Photolinda, Flickr (CC-BY-NC)

Χριστούγεννα σημαίνει “επιστροφή στο σπίτι” για πολλούς ανθρώπους. Όταν όμως κάτι τέτοιο δεν είναι δυνατό, η παρηγοριά είναι η προετοιμασία ενός μαγικού γεύματος. Bloggers από πολλές ηπείρους μοιράστηκαν τις αγαπημένες τους γιορτινές συνταγές. Με αυτές, ονειρευτείτε ότι είστε πίσω σπίτι ή ότι επισκέπτεστε ένα μέρος που δεν έχετε ξαναβρεθεί. Πού γιορτάζετε τα Χριστούγεννα φέτος και τι θα φάτε;

Τοπικές σπεσιαλιτέ ή μυστικές οικογενειακές συνταγές για χριστουγεννιάτικα πιάτα είναι ακριβώς ό,τι χρειάζεστε για να δημιουργήσετε την κατάλληλη ατμόσφαιρα είτε πρόκειται για βραζιλιάνικο πρωινό ραμπανάδα, ή αμερικάνικο κέικ με λευκή κρέμα ή βουλγάρικο γλύκισμα μπανίτσα.

Καλή όρεξη και καλά Χριστούγεννα από bloggers του Global Voices!

Νότια Αφρική – Η ‘ms_kamini’ γράφει στο ιστολόγιο Deelishuss! και μοιράζεται μια συνταγή για ένα εναλλακτικό έγκνογκ που σερβίρεται ωραία σε ζεστό καιρό.

Τανζανία - Φτιάξτε ένα παραδοσιακό πιλάου με οδηγίες της Miriam Rose Kinunda στο ιστολόγιο A Taste of Tanzania [Γεύση από Τανζανία].

Ινδία - Κείμενο και φωτογραφίες στο Goan Food Recipes εξηγούν πώς να φτιάξετε ξεχωριστά γλυκίσματα από την Γκόα.

Ινδονησία - Το ινδονησιακό ιστολόγιο φαγητού Cooking and Baking Laboratory ενθαρρύνει τους αρχάριους να δοκιμάσουν την σπεσιαλιτέ από το Μανάδο: τάρτα σουφλέ καρύδας.

Αζερμπαϊτζάν - Τα Χριστούγεννα είναι δημοφιλή στη νεολαία του Μπακού, αν και δεν εορτάζονται ευρέως στο Αζερμπαϊτζάν. Η Aygun Janmammadova προτείνει φίλο στρούντελ για τους λάτρεις των τυριών και των μανιταριών και περισσότερες γεύσεις από την κουζίνα του Αζερμπαϊτζάν μοιράζεται το AZ Cookbook.

Βουλγαρία- Το Hit the Road Travel Blog προτείνει την μπανίτσα – ένα δημοφιλές γλύκισμα με γέμιση κολοκύθα, τυρί ή σπανάκι. Κι άλλες συνταγές διαθέσιμες στα βουλγάρικα στο Yellow Kitchen.

Ουκρανία - Δοκιμάστε την εκδοχή του Veggie Prairie Girl για το πόριτζ kutia ή βάλτε στον εαυτό σας μια πρόκληση με το χριστουγεννιάτικο γεύμα 12 πιάτων όπως το περιγράφει η Yasmin Coles στο Friends Eat.

ΕστονίαΚόκκινο λάχανο και παντζάρια αποτελούν κομμάτι των γιορτινών συνταγών στο food-blog Nami Nami.

Γαλλία - Στην Αλσατία, τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα bredela ετοιμάζονται βδομάδες νωρίτερα και ταιριάζουν με ζεστή σοκολάτα ή τσάι με μπαχαρικά. Βρείτε την αγαπημένη σας εκδοχή στα γαλλικά ιστολόγια Plumes d’Anges και La peau d’ourse.

Δανία - Η διαδικτυακή κοινότητα για το φαγητό Friends Eat κάνει έναν κατάλογο με τα καλύτερα δανέζικα χριστουγεννιάτικα πιάτα και περιλαμβάνουν μια επίδειξη σε βίντεο του παραδοσιακού Ris à la mande. Το ιστολόγιο EU Mom εξηγεί τις παραδόσεις γύρω από το φαγητό.

Λατινική Αμερική – Το φόρουμ Intermaniacos μοιράζεται υπέροχα λατινοαμερικάνικα χριστουγεννιάτικα πιάτα: Hallacas από τη Βενεζουέλα, κολομβιανά buñuelos con natilla, vitel toné από την Αργεντινή, tamal de puerco από το Μεξικό και περουβιανά panetón.

Μεξικό - Η ανεξάρτητη συγγραφέας Lesley Téllez προτείνει ponche, ένα παραδοσιακό μεξικάνικο χριστουγεννιάτικο ποτό.

Περού - Μάθετε πώς να φτιάχνετε το περουβιανό κλασικό πιάτο tamales μέσω αυτού του βίντεο από ένα δίδυμο μητέρας και κόρης.

Πουέρτο Ρίκο – Η παθιασμένη μαγείρισσα Elba μοιράζεται μια ολόκληρη σειρά βίντεο στο YouTube, όπου δείχνει ένα χριστουγεννιάτικο δείπνο στο Πουέρτο Ρίκο.

Τρινιντάντ & Τομπάγκο – Η Sarina Nicole ή αλλιώς Trini Gourmet ανακαλύπτει πως τα pastelles του Τρινιντάντ είναι η απόλαυση των εορταστικών ημερών.

Ηνωμένες Πολιτείες – Το ιστολόγιο Get Cooking από το Κεντάκι δίνει συνταγές και για χριστουγεννιάτικα μπισκότα και για ντόνατς.

Ξεκινήστε τη συζήτηση

Συντάκτες, παρακαλώ σύνδεση »

Οδηγίες

  • Όλα τα σχόλια ελέγχονται. Μην καταχωρείτε το σχόλιο σας πάνω από μία φορά γιατί θα θεωρηθεί spam.
  • Παρακαλούμε, δείξτε σεβασμό στους άλλους. Σχόλια τα οποία περιέχουν ρητορική μίσους, προσβολές ή προσωπικές επιθέσεις δεν θα καταχωρούνται.