Οι διακοπές πλησιάζουν και σκεφτήκαμε να σας πάρουμε μαζί μας σε μία μικρή ψηφιακή περιπλάνηση ή και κάτι παραπάνω εάν αυτό επιθυμείτε. Οι συνεργάτες του Global Voices είναι πολυταξιδεμένοι, ζουν ή έχουν ζήσει σχεδόν παντού: στην Γαλλία, Κίνα ή και Μεξικό. Αυτό το καλοκαίρι αποφασίσαμε να μοιραστούμε με εσάς μερικές από τις αγαπημένες τοποθεσίες τους, διαφορετικές από τις πόλεις που κατοικούν. Αρχίσαμε αυτό το ειδικό αφιέρωμα με τον Abdelmadjid που μένει στο Λονδίνο και την Claire που μοιράστηκε μαζί μας τις εντυπώσεις της για το Παρίσι. Αργότερα θα ανακαλύψουμε τα μέρη που προτείνουν κάποιοι άλλοι, μερικά από αυτά θα είναι προσωπικές επιλογές έχοντας φυσικά υπόψιν μας όλο τον κόσμο. Σήμερα η Gwenaëlle θα μας πάρει μαζί της να εξερευνήσουμε το Μπράιτον.
Το Μπράιτον είναι ένα παραθαλάσσιο θέρετρο με πληθυσμό περίπου 275.000 κατοίκους, γλάρους και αλεπούδες. Βρίσκεται στην νότια Αγγλία περίπου μία ώρα από το Λονδίνο. Μία φάση ανάπτυξης άρχισε το 1730 με την ενθουσιώδη βοήθεια του γιατρού Russell πρωτοπόρου στο πεδίο της αλατοθεραπείας… Παρότι η μέθοδός του συμπεριλάμβανε την τρέλα του να πίνεις θαλασσινό νερό! Γύρω στο 1790, ήρθε εδώ ο πρίγκηπας αντιβασιλέας και μελλοντικός βασιλιάς Γεώργιος Δ’, ο οποίος αποφάσισε να κατασκευάσει την βασιλική του έπαυλη και να καθιερώσει τα ιδιωτικά του πάρτι. Η φιλοσοφία της πόλης δεν έχει αλλάξει πολύ από τότε. Στο Μπράιτον ευχαριστιόμαστε την ζωή και το φαγητό στο έπακρο: Καλώς ήρθατε!
Η βασιλική έπαυλη
Εάν αυτή είναι η πρώτη φορά που επισκέπτεστε το Μπράιτον, θα πρέπει οπωσδήποτε να πάτε στην βασιλική έπαυλη, η οποία με την ινδική διακόσμηση στο εξωτερικό και την κινεζική στο εσωτερικό ήταν το δεύτερο πολυδάπανο παλάτι του Γεωργίου Δ’ και μια πολύ αμφιλεγόμενη κατοικία. Αργότερα, η βασίλισσα Βικτώρια, που το αντιπαθούσε πολύ, το πούλησε. Η πόλη μπήκε σε μία μακρά διαδικασία αποκατάστασης του φαντασιώδους και ξεχωριστού στυλ της…Αλλά τα λόγια μου δεν μπορούν να περιγράψουν την οπτική πανδαισία που θα δείτε. Όσο για την αυλή που το περιτριγυρίζει είναι το τέλειο μέρος για πικνίκ και για έναν υπνάκο, σε περίπτωση που έχει σηκωθεί άνεμος στην παραλία.
Οι Δρόμοι και η Βόρεια Οδός
Δύο ισότιμα γραφικές παρότι διαφορετικές γειτονιές εκτείνονται από κάθε πλευρά της βασιλικής έπαυλης. Οι δρόμοι που κείτονται μεταξύ της βασιλικής έπαυλης και της παραλίας είναι ένα δίκτυο στενών δρόμων που απεικονίζουν μία μεσαιωνική αγορά. Ο νότιος δρόμος στα νότια της βασιλικής έπαυλης είναι μία μοναδική γειτονιά που είναι ένα συνονθύλευμα αίθριας αγοράς, καταστημάτων και καφέ που προσφέρουν βιολογικά ή και φαγητά για χορτοφάγους. Εκεί μπορείτε να απολαύσετε την ατμόσφαιρα, τις αποχρώσεις και πιθανότατα να προσελκυσθείτε από τις καφετέριες ή τις μπιραρίες με τις πιο ιδιόμορφες αυλές. Το αγαπημένο μου δεν ήταν το πιο εντυπωσιακό αλλά το πιο άνετο. Στο Wai Kika Moo Kau το φως φθάνει μέχρι τον πάτο της κούπας σας χάρη στο εσωτερικό αίθριο. Τα σπιτικά μιλκσέικ και οι χυμοί δεν είναι… σαν κάτι που έχετε ήδη γευτεί (δοκιμάστε να βάλετε λίγη πιπερόριζα στον χυμό σας). Και στον κατάλογο προσφέρεται μία ποικιλία επιλογών για χορτοφάγους, αυστηρά χορτοφάγους και για όλους τους υπόλοιπους.
Πού να χαλαρώσετε για ένα χαρακτηριστικό απογευματινό τσάι: Metro Deco, Small Batch Coffee Company
Είτε είναι τα έπιπλα είτε η κόμμωση των σερβιτόρων στο Metro Deco όλα είναι τέχνη, σχέδιο ή ρετρό συμπεριλαμβανομένων μερικών ιδιόμορφων πελατών. Το σπιτικό τσάι ήταν υπέροχο, τα κομμάτια κέικ τεράστια και εάν θέλετε να πάρετε ένα κατοικίδιο ζώο μαζί σας θα το καλωσορίσουν με ένα μεγάλο χαμόγελο.
Όσο για το Small Batch Coffee Company, είναι στο Μπράιτον ό,τι είναι τα Starbucks στο Σιάτλ: μία σχετικά καινούρια αλυσίδα καφέ, παρόλα αυτά εξαπλώθηκε στην πόλη μέσα σε δύο χρόνια. Όπως καταλαβαίνετε από το όνομά της, κάθε πρωί οι κόκκοι καφέ καβουρδίζονται σε μικρές ποσότητες (με μέγιστο τα 12 κιλά) για να σιγουρευτούν ότι είναι πάντα φρέσκος. Για να ξέρετε η ζεστή σοκολάτα και το τσάι τους είναι επίσης γευστικότατα. Δεν θα έχετε κανένα πρόβλημα να τα βρείτε, διότι υπάρχουν πολλά καφέ διασκορπισμένα στις πιο δημοφιλή τοποθεσίες του Μπράιτον.