Βλέπετε όλες τις γλώσσες εκεί πάνω; Μεταφράζουμε τα άρθρα του Global Voices, έτσι ώστε να είναι προσβάσιμα σε όλους τα παγκόσμια μέσα των πολιτών.

Μάθετε περισσότερα για: Μεταφραστικό Πρόγραμμα Lingua  »

Οι αυξανόμενες τιμές στα κρεμμύδια δημιουργούν πανικό στο Μπαγκλαντές

Καλλιέργεια κρεμμυδιών στο Gopalganj του Μπανγκλαντές. Φωτογραφία: Flickr, UN Women Asia and Pacific. Άδεια CC BY-NC-ND.

Τα κρεμμύδια είναι ένα σημαντικό συστατικό, που χρησιμοποιείται στα περισσότερα νοτιοασιατικά πιάτα και η τιμή τους είναι ένα πολύ ευαίσθητο ζήτημα. Σε χώρες όπως η Ινδία και το Μπαγκλαντές, οι ελλείψεις μπορούν να προκαλέσουν εθνική κατακραυγή, που οδηγεί σε πολιτική πίεση. Καθώς η κρίση των κρεμμυδιών κορυφώθηκε στο Μπαγκλαντές τον Νοέμβριο με καθυστερήσεις στην παραδοσιακή εισαγωγή και εξαπλάσια αύξηση των τιμών, η κυβέρνηση ανακοίνωσε δημόσια διανομή κρεμμυδιών για την κάλυψη της ζήτησης.

Αυτή η γυναίκα με το παιδί της ηλικίας 45 ημερών ένιωσε ευτυχής, αφού αγόρασε 1 κιλό κρεμμύδια σε χαμηλή τιμή από κυβερνητικό σημείο διανομής στο Μπανγκλαντές. Αυτή τη μέρα αυξήθηκε η τιμή του κρεμμυδιού. 1 κιλό κρεμμύδι πωλείται για περισσότερο από 3 δολάρια, γενικά η τιμή είναι μισό δολάριο.

Πώς φτάσαμε ως εδώ;

Το Μπαγκλαντές παρήγαγε πάνω από 2,33 εκατομμύρια τόνους κρεμμύδι από το 2018-2019 (Ιούλιος-Ιούνιος). Ωστόσο, η ζήτηση της αγοράς είναι 3,6 εκατομμύρια τόνοι. Η χώρα εισάγει κρεμμύδια για να καλύψει αυτή την έλλειψη από τη γειτονική Ινδία, η οποία παράγει σχεδόν το ένα τέταρτο των κρεμμυδιών παγκοσμίως.

Το Σεπτέμβριο, η Ινδία απαγόρευσε την εξαγωγή κρεμμυδιών λόγω της μειωμένης εγχώριας παραγωγής εξαιτίας των υπερβολικών βροχοπτώσεων και της αυξανόμενης τοπικής ζήτησης. Οι τοπικοί εμπειρογνώμονες χαρακτήρισαν αυτή την αντίδραση “σπασμωδική”, η οποία δεν επιλύει το πρόβλημα, αλλά μάλλον βλάπτει τους αγρότες.

Ωστόσο, αυτό έχει τεράστιο αντίκτυπο στο Μπαγκλαντές, καθώς είχε και αυτό φέτος φτωχή εγχώρια παραγωγή. Καθώς η Ινδία σταμάτησε να εξάγει, το Μπαγκλαντές έψαξε αλλού για εισαγωγές κρεμμυδιών. Αρχικά, οι έμποροι δεν στόχευαν για εισαγωγές σε μεγάλα περιθώρια, πιστεύοντας ότι η Ινδία θα άρει την απαγόρευση σύντομα. Αντ’ αυτού, ορισμένοι έμποροι κράτησαν μεγάλα αποθέματα κρεμμυδιών, δημιουργώντας τεχνητή κρίση.

Πωλητής κρεμμυδιών στην Σανταργκάτ, Ντάκα (Μπανγκλαντές). Φωτογραφία: Flickr, Gerry Popplestone. CC BY-NC-ND

Τον Σεπτέμβριο, η τιμή του κρεμμυδιού ήταν 45-50 τάκα το κιλό. Αυξήθηκε σε 110-120 τάκα (1,30-1,40 δολάρια) τον Οκτώβριο και το Νοέμβριο εκτοξεύτηκε στα 250 τάκα (3 δολάρια).

Στην αγορά χονδρικής Karwan Bazar της πρωτεύουσας, οι έμποροι πωλούσαν ένα σάκο 5 κιλά ντόπια κρεμμύδια για 950-1000 τάκα. Από την άλλη πλευρά, πέντε κιλά εισαγόμενων κρεμμυδιών πωλούνταν μεταξύ 800-900 τάκα και πέντε κιλά κρεμμύδια από την Τουρκία στα 750-800 τάκα.

Κατά τη διάρκεια επίσκεψης στην Ινδία την πρώτη εβδομάδα του Οκτωβρίου, η πρωθυπουργός του Μπαγκλαντές παραπονέθηκε αστειευόμενη για την απαγόρευση κρεμμυδιών στον πρωθυπουργό της Ινδίας Ναρέντρα Μόντι, λέγοντας ότι έπρεπε να κόψει τα κρεμμύδια από την καθημερινή της διατροφή. Παρά τις επανειλημμένες αιτήσεις από το Μπαγκλαντές, η Ινδία δεν απέσυρε την απαγόρευση και υπάρχει ένδειξη ότι η απαγόρευση ενδέχεται να διαρκέσει μερικούς ακόμη μήνες.

Το κρεμμύδι είναι ευπαθές είδος: οι αποστολές από απομακρυσμένες χώρες συχνά σαπίζουν στο δρόμο. Συνεπώς, η Ινδία παραμένει η πιο βιώσιμη επιλογή εισαγωγής. Τώρα το Μπαγκλαντές αναγκάζεται να αγοράσει κρεμμύδια από άλλα έθνη όπως η Κίνα και η Αίγυπτος και εισάγει επίσης μέσω αέρος από την Αίγυπτο, την Τουρκία και το Πακιστάν για να αντιμετωπίσει την άμεση κρίση.

Η διπλωματία του κρεμμυδιού
■ Η Ινδία απαγορεύει τις εξαγωγές κρεμμυδιού, καθώς οι πλημμύρες επηρεάζουν τις καλλιέργειες στις Μαχαράστρα, Καρνατάκα και Τελανγκάνα & πιέζουν τιμές πάνω από 100 ρουπίες το κιλί.
■ Οι γειτονικές χώρες όπως το Μπαγκλαντές αντιμετωπίζουν κρίση.
■ Μπαίνει στη σκηνή το Πακιστάν. Για να εξάγει 300 τόνους κρεμμυδιών στο Μπανγκλαντές μετά από 15 χρόνια ληθάργου.

Τεχνητή κρίση

Το κρεμμύδι αποτελούσε ένα μικρό μέρος των μηνιαίων δαπανών διατροφής των νοικοκυριών του Μπαγκλαντές. Ωστόσο, η αύξηση των τιμών έχει βλάψει τη χαμηλότερη μεσαία τάξη και τα φτωχά νοικοκυριά. Η κυβέρνηση έχει ξεκινήσει επιδοτούμενα σημεία πώλησης κρεμμυδιού για να σταθεροποιήσει την αγορά και πολλοί άνθρωποι συρρέουν στα σημεία πώλησης.

Οι άνθρωποι συγκεντρώνονται για να αγοράσουν κρεμμύδια με επιδοτούμενες τιμές στην Ντάκα του Μπαγκλαντές.
Η τιμή του κρεμμυδιού έφτασε σε τιμή ρεκόρ 3 δολάρια το κιλό, δέκα φορές υψηλότερο από την τιμή πριν από επτά μήνες

Πολλοί κατηγόρησαν τους εμπόρους για δημιουργία τεχνητής κρίσης. Διάφοροι κυβερνητικοί οργανισμοί επέβαλαν πρόστιμο και φυλάκισαν περισσότερους από 2.000 εμπόρους τους τελευταίους δύο μήνες λόγω διατήρησης μεγάλων αποθεμάτων κρεμμυδιών ή πώλησης σε υψηλότερη τιμή από την τιμή αγοράς.

Σάπια κρεμμύδια ανακαλύφθηκαν στο σιλό Khatunganj. Τα αποθεματοποιημένα κρεμμύδια για πώληση μετά από αύξηση των τιμών είναι χαλασμένα. Εάν είστε υπερβολικά άπληστοι, κινδυνεύετε να χάσετε τα πάντα.

Οι άνθρωποι στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ζήτησαν από άλλους να μποϊκοτάρουν τα κρεμμύδια για να αντισταθούν στους κερδοσκόπους.

Θα πεθάνεις εάν δεν φας κρεμμύδια; Εάν αυτό δεν είναι αλήθεια, τότε πάμε, να μποϊκοτάρουμε τα κρεμμύδια και να μάθουν το μάθημά τους τα συνδικάτα των εμπόρων.

Μόνο εσείς αρκεί να σπάσετε το συνδικάτο των εμπόρων. Δεν θα αγοράσουμε το κρεμμύδι από τις 19/11/2019 έως τις 29/11/2019. Πείτε το στην οικογένειά σας και τους γείτονές σας να μην αγοράσετε καθόλου κρεμμύδια. 10 ημέρες χωρίς κρεμμύδι. Μπορείς.

Για να αντιμετωπίσει την κρίση, η πρωθυπουργός Σέιχ Χασίνα δήλωσε πρόσφατα στο ΜΜΕ ότι τα γεύματά της μαγειρεύονται χωρίς κρεμμύδι και το αποτέλεσμα είναι “νόστιμο και γευστικό”. Οι άνθρωποι μοιράζονται συνταγές κοινών μαγειρικών ειδών στο διαδίκτυο, που μπορούν να παρασκευαστούν χωρίς κρεμμύδι.

পেঁয়াজ ছাড়া রান্না / μαγειρεύοντας χωρίς κρεμμύδι / peyaj sara ranna / πώς να μαγειρέψεις χωρίς κρεμμύδι

Η Ireen Sultana γράφει στο Facebook:

পেঁয়াজ বস্ত্রের মত আবশ্যক না। মৌলিক অধিকার না। [..] বাঙালির বহু ব্যঞ্জন এমনিতেই পেঁয়াজ ছাড়া হয়। আর যেসবে লাগে তা পরিমাণে কম দিয়েও রাঁধা যায়। অথবা পেঁয়াজ না দিয়েও উপাদেয় করা যায়।

আপনার যদি আজকাল ৫ কেজির জায়গায় আড়াই কেজিতে চলে যায় তো বুঝবেন এটাই আসল পরিমাণ। এতদিন আপনি পেঁয়াজ বিলাসি ছিলেন।

Το κρεμμύδι δεν είναι απόλυτη ανάγκη όπως τα ρούχα. Δεν ανήκει στα βασικά δικαιώματα. [..] Πολλά είδη βεγγαλέζικης διατροφής παρασκευάζονται χωρίς κρεμμύδι ή μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε μικρότερη ποσότητα. Ακόμη και εσείς μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα χωρίς κρεμμύδι.

Εάν η μηνιαία κατανάλωση κρεμμυδιού έχει μειωθεί στο μισό από 5 κιλά λόγω της κρίσης, τότε ξέρετε ότι αυτή είναι η σωστή ζήτηση. Καταναλώνατε υπερβολικά πολλά κρεμμύδια μέχρι τώρα.

Εν τω μεταξύ, μερικοί netizens αντέδρασαν στην κρίση κρεμμυδιού χρησιμοποιώντας καινοτόμα και αστεία memes όπως αυτό:

Instead of taking measures against the price increase we are being told to stop eating onion. Thanks God the price of clothes did not increase. Widely used meme from Facebook page Gujob.com

“Αντί να λάβουμε μέτρα εναντίον της αύξησης των τιμών, μας λένε να σταματήσουμε να τρώμε κρεμμύδια. Ευχαριστώ τον Θεό που η τιμή των ρούχων δεν αυξήθηκε”. Χρησιμοποιείται ευρέως από τη σελίδα στο Facebook Gujob.com

Παρά τα αστεία που κοινοποιούνται στο διαδίκτυο, η σοβαρότητα του θέματος δεν πρέπει να ξεχαστεί, καθώς τα πολιτικά κόμματα χρησιμοποιούν την κρίση ως σημείο συσπείρωσης. Το μεγαλύτερο αντιπολιτευόμενο κόμμα του Εθνικιστικού Κόμματος του Μπαγκλαντές (BNP) κατηγόρησε την κυβέρνηση για την αύξηση και κάλεσε για συλλαλητήρια σε όλη τη χώρα σε ένδειξη διαμαρτυρίας. Υπήρξε επίσης μια έντονη συζήτηση στο Κοινοβούλιο σχετικά με αυτό.

Ξεκινήστε τη συζήτηση

Συντάκτες, παρακαλώ σύνδεση »

Οδηγίες

  • Όλα τα σχόλια ελέγχονται. Μην καταχωρείτε το σχόλιο σας πάνω από μία φορά γιατί θα θεωρηθεί spam.
  • Παρακαλούμε, δείξτε σεβασμό στους άλλους. Σχόλια τα οποία περιέχουν ρητορική μίσους, προσβολές ή προσωπικές επιθέσεις δεν θα καταχωρούνται.