Ο Juan Pablo Meneses του Cronicas Argentinas [es] στην Παταγονία της Αργεντινής ψάχνει ένα καλό μέρος να δοκιμάσει το περίφημο αρνί Παταγονίας, μαγειρεμένο σαν “μια ρουστίκ, πεντανόστιμη εναλλακτική μέθοδο, πάνω από ανοιχτή φωτιά”.