Βλέπετε όλες τις γλώσσες εκεί πάνω; Μεταφράζουμε τα άρθρα του Global Voices, έτσι ώστε να είναι προσβάσιμα σε όλους τα παγκόσμια μέσα των πολιτών.

Άρθρα για Διατροφή

11/11/2017

Μεξικανο-Αμερικανοί ερευνητές επανακτούν χαμένη κληρονομιά, αλλάζοντας τον τρόπο που τρώμε

"H απο-αποικιοποίηση της διατροφής μας είναι πολιτική στάση, που απορρίπτει τη λευκή υπεροχή και τον ευρωκεντρισμό σχετικά με "υγιή" τρόφιμα και αναγνωρίζει τις πολιτιστικές γνώσεις από τις μεταναστευτικές μας κοινότητες".

18/10/2017

Ποιοτική σοκολάτα ίσως να βοηθήσει την Αϊτή να σταματήσει την αποψίλωση των δασών της

Ιστολόγιο Κοινότητας του GV

Όταν ένας μικρός σοκολατοπαραγωγός από το Κεμπέκ κέρδισε στα Διεθνή Βραβεία Σοκολάτας το χρυσό βραβείο για μία σοκολάτα από την Αϊτή, οι ειδικοί συγκλονίστηκαν. Καμία αϊτινή σοκολάτα δεν είχε ξανακερδίσει.

15/10/2017

Γουατεμάλα: Φιάμπρε και άλλα εδέσματα για την Ημέρα των Νεκρών

Το φιάμπρε και άλλα φαγητά αποτελούν σημαντικό κομμάτι των εορτασμών στα νοικοκυριά της Γουατεμάλας.

28/08/2017

ΗΠΑ: 30 τεμένη της Νέας Υόρκης σε 30 ημέρες

Δύο νεαροί άντρες στη Νέα Υόρκη, οι Aman Ali και Bassam Tariq, έκαναν το 2009 ένα ταξίδι καταγράφοντας επισκέψεις σε "30 τεμένη σε 30 ημέρες" στο ομώνυμο ιστολόγιό τους.

Κολομβία: Η παράδοση των αρέπα το απόγευμα

Στην Κολομβία, το διάστημα 3-6 το απόγευμα είναι η ώρα για ένα συνδυασμό καφέ ή ζεστής σοκολάτας με μια μεγάλη ποικιλία φουρνιστά. Αυτό έχει γίνει παράδοση από γενιά σε γενιά.

Μαρόκο: Εξερευνώντας τα φαγητά του Μαρόκου

H μαροκινή κουζίνα υπερβαίνει το κουσκούς, προσφέροντας εδέσματα γλυκά και αλμυρά, κρεατικά και χορτοφαγικά. Διάφοροι bloggers μας δελεάζουν!

Δυτική Σαχάρα: Τρία φλιτζάνια τσάι

Όπως και με πολλούς πολιτισμούς, οι άνθρωποι στη Δυτική Σαχάρα έχουν αναπτύξει ιεροτελεστίες και μια κοινωνική σκηνή γύρω από το τσάι.

Αζερμπαϊτζάν: Toy… Γάμος αλα αζερικά

Toy είναι η αζέρικη λέξη για τον γάμο, ένα από τα σημαντικότερα γεγονότα για τις οικογένειες σε όλο τον κόσμο. Ωστόσο, στο Αζερμπαϊτζάν, δίνεται τόσο μεγάλη σημασία σε ένα γάμο,...