Το τιμούρ, που ονομάζεται επίσης “πιπέρι του Νεπάλ” χρησιμοποιείται ως καρύκευμα, μπαχαρικό και φάρμακο. Εικόνα από τον Krzysztof Golik μέσω Wikimedia Commons. CC By-Sa 4.0

Το ελβετικό ζυθοποιείο Turbinenbräu προκάλεσε κατακραυγή ανάμεσα στους Νεπαλέζους, όταν χρησιμοποίησε το όνομα και την εικόνα πρώην βασιλιά του Νεπάλ για το εποχιακό προϊόν μπύρας του.

Μετά την προσθήκη του νεπαλέζικου μπαχαρικού τιμούρ για την παρασκευή μιας νέας γεύσης μπύρας, το Turbinenbräu αποφάσισε να την ονομάσει Birendra εμπνεόμενο από τον ομώνυμο βασιλιά του Νεπάλ από το 1972 έως το 2001. Επίσης, επενέβη στην εικόνα του βασιλιά, ώστε να φαίνεται ότι χαμογελάει κρατώντας ένα ποτήρι μπύρα. Αυτό εξόργισε πολλούς Νεπαλέζους, ειδικά υποστηρικτές της μοναρχίας.

Ο βασιλιάς Birendra, θεωρούμενος ως φιλελεύθερος μονάρχης, σφαγιάστηκε μαζί με άλλα μέλη της οικογένειας σε ένα βασιλικό δείπνο το 2001.

Because the #beer included a Nepalese spice, the Turbinenbräu brewery in Zurich decided to name one of its seasonal beers after King Birendra, who reigned over #Nepal from 1972 to 2001 – and whose name the brewery thought sounds like beer.

Beer is King ? pic.twitter.com/xCVc4vwm4t

— dhirajkarki (@dhirajkarki) April 28, 2018

Επειδή η #μπύρα περιλάμβανε ένα μπαχαρικό του Νεπάλ, το ζυθοποιείο Turbinenbräu στη Ζυρίχη αποφάσισε να ονομάσει μία από τις εποχιακές μπύρες του από τον βασιλιά Birendra, ο οποίος βασίλευε στο #Νεπάλ από το 1972 έως το 2001 και το όνομα του οποίου η ζυθοποιία σκέφτηκε ότι ακούγεται σαν μπύρα.

Η μπύρα είναι Βασιλιάς.

Ορισμένες ομάδες φιλοβασιλικών έκαναν διαμαρτυρίες μπροστά στην Πρεσβεία της Ελβετίας στο Νεπάλ για “προσβολή” της κληρονομιάς του τελευταίου βασιλιά. Υπήρξε επίσης μια ηλεκτρονική εκστρατεία συλλογής υπογραφών κατά της λεγόμενης μπύρας Birendra.

Η ζυθοποιία φέρεται να ήρθε σε επαφή με τον Ελβετό πρεσβευτή στο Νεπάλ, ο οποίος της ζήτησε να αφαιρέσει όλες τις διαδικτυακές διαφημίσεις για την μπύρα. Η εταιρεία αποφάσισε στη συνέχεια να διακόψει την προώθηση της μπύρας που χρησιμοποίησε το μπαχαρικό του Νεπάλ τιμούρ.

King of Beers! Not. Birendra had gout, so wouldn't have enjoyed the dubious honour of being featured as flavour of the month by a bunch of obtuse Swiss hipsters! https://t.co/2AIaP9EgbV

— rabithapa (@rabithapa) April 26, 2018

Ο βασιλιάς των μπυρών! Όχι. Ο Μπιρέντρα είχε ουρική αρθρίτιδα, οπότε δεν θα είχε απολαύσει την αμφίβολη τιμή του να χαρακτηρίζεται ως γεύση του μήνα από ένα μάτσο ανόητων Ελβετών χίπστερ!

Ωστόσο, δεν προσβλήθηκαν όλοι οι κάτοικοι του Νεπάλ από τη μπύρα με τη γεύση τιμούρ.

People love Late King Birendra.
People love Beer,too!
So How and why does naming a beer “Birendra” offend people and hurt their sentiments??
I got no opinion on this one, just curious!

— Maanchhe (@novemberbridges) April 21, 2018

Οι άνθρωποι αγαπούν τον μακαρίτη βασιλιά Μπιρέντρα.
Οι άνθρωποι αγαπούν και τη μπύρα!
Οπότε πώς και γιατί η ονομασία μιας μπύρας ως “Birendra” προσβάλλει τους ανθρώπους και βλάπτει τα συναισθήματά τους;
Δεν έχω άποψη σχετικά μ’ αυτό, απλά είμαι περίεργος!

Ο ιδρυτής και ιδιοκτήτης της ζυθοποιίας, Adrien Weber, διευκρίνισε ότι δεν ήταν πρόθεση της εταιρείας του να αμαυρώσει το όνομα και την τιμή του βασιλιά.

Σε ένα μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προς το Global Voices την 15η Μαΐου 2018, είπε ότι το προϊόν μπύρας διατίθεται ακόμα προς πώληση, αλλά είναι διαθέσιμο μόνο την άνοιξη.

Η μπύρα Birendra διατίθεται ακόμα προς πώληση. Αλλά ήταν μόνο μια εποχική μπύρα για την Άνοιξη. Παρόλο που έχουμε αναμφίβολα μεγάλη επιτυχία και ανάμεσα στους Νεπαλέζους πελάτες μας στη Ζυρίχη, προσβλέπουμε στην επόμενη εποχιακή μπύρα, την καλοκαιρινή ιδιαίτερη. Αυτή η μπύρα που ονομάζεται «Taifun» είναι καρυκευμένη με πιπερόριζα και μαγειρεμένη με ρύζι. Θα είναι διαθέσιμη μέχρι το τέλος αυτής της εβδομάδας.

Η διαμάχη είναι ατυχής, δεδομένου ότι θα μπορούσε να είναι μια ευκαιρία να προωθηθεί η χρήση του τιμούρ ή πιο γνωστό ως πιπέρι του Νεπάλ. Το τιμούρ, ένα μπαχαρικό που ανήκει στο γένος ξανθόξυλου, συλλέγεται από τη φύση και χρησιμοποιείται ως καρύκευμα, μπαχαρικό και φάρμακο. Οκτώ είδη ξανθόξυλου είναι άφθονα iσε 30 περιοχές του Νεπάλ.

Το έλαιο ξανθόξυλου καταναλώνεται σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες. Η χρήση του τιμούρ ως συστατικό μαγειρικής λαμβάνει επίσης μεγαλύτερη προσοχή σε χώρες όπως οι Ηνωμένες Πολιτείες.

Η ανάπτυξη μιας νέας γεύσης μπύρας με την προσθήκη τιμούρ ήταν σίγουρα μία καινοτόμα ζύμωση, αλλά πολύ κακώς αυτό παραβλέφθηκε λόγω της ονοματοδοσίας και της αντιπαράθεσης λόγω της εικόνας.