Βλέπετε όλες τις γλώσσες εκεί πάνω; Μεταφράζουμε τα άρθρα του Global Voices, έτσι ώστε να είναι προσβάσιμα σε όλους τα παγκόσμια μέσα των πολιτών.

Κολομβία: Πού να βρείτε το καλύτερο buñuelo

To μπουνιουέλο είναι τυπικό κολομβιανό σνακ, που προκαλεί λιγούρα και με την απλή αναφορά της λέξης. Αυτό συνέβη και με μια ομάδα χρηστών του Twitter από την Κολομβία, που επέλεξαν να συζητήσουν για τα καλύτερα μέρη να βρεις μπουνιουέλο, καθώς και ορισμένες από τις αγαπημένες τους εκδοχές του τυπικού αυτού σνακ.

Το μπουνιουέλο φτιάχνεται από αλεύρι και τυρί και έπειτα παίρνει το σχήμα μικρών σφαιριδίων. Συνήθως τηγανίζεται και το αγοράζεις από πλανόδιους πωλητές ή άλλα καταστήματα, που προσφέρουν λιχουδιές σε πεινασμένους πελάτες. Αν και το μπουνιουέλο ποικίλει σε κάθε χώρα της Λατινικής Αμερικής, το κολομβιανό μπουνιουέλο συνήθως καταναλώνεται κατά την περίοδο των εορτών, αλλά προτιμάται και καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου.

Ο Camilo García από το ιστολόγιο Hyperconectado συνέλεξε απαντήσεις στην ερώτηση που έθεσε στους υπόλοιπους χρήστες του Twitter στην πρωτεύουσα Μπογκοτά. Πού μπορεί να βρει κανείς το καλύτερο buñuelo; Γράφει:

El buñuelo es rico. Punto. Tostadito y esponjadito, grande o chiquito, no importa… es simplemente rico. Por esta razón y gracias a la colaboración de Twitters colombianos se crea La Ruta del Buñuelo en Bogotá que busca ubicar y destacar los mejores buñuelos de la ciudad.

Το buñuelo είναι υπέροχο. Τέλος. Τραγανό και σπογγώδες, μεγάλο ή μικρό, δεν έχει σημασία … είναι απλά νόστιμο. Για το λόγο αυτό και χάρη στη συνεργασία των Κολομβιανών χρηστών του Twitter, δημιουργήθηκε η Διαδρομή του Μπουνιουέλο στην Μπογκοτά, η οποία επιδιώκει να εντοπίσει και να αναδείξει τα καλύτερα buñuelo στην πόλη.

Πολλοί χρήστες όπως οι Catalina Alba, Victor Solano και Hector Linares απάντησαν στο κάλεσμα. Αναφέρθηκαν σε συγκεκριμένα σημεία της πόλης, όπου μπορεί κανείς να βρει το καλύτερο μπουνιουέλο.

Η διαδικτυακή συζήτηση σχετικά με το πού να βρει κανείς την καλύτερη εκδοχή οδήγησε σε συμβουλές πώς να φας καλύτερα ένα μπουνιουέλο και την κοινοποίηση ανεκδότων. Ο José Carlos García R γράφει:

Como comer #buñuelo: Yo lo muerdo a la redonda, lo dejo como manzana mordida de caricatura y luego me como los polos.

Πώς να φάτε ένα #buñuelo: Τρώω το στρογγυλό μέρος, το αφήνω σαν δαγκωμένο μήλο και τότε τρώω τα άκρα.
Photo of frying buñuelos in Colombia by Cirofono and used under a Creative Commons license: http://www.flickr.com/photos/ciroduran/83584367/

Μπουνιουέλο που τηγανίζονται, Κολομβία. Flickr, Cirofono, άδεια Creative Commons 

Θυμάται επίσης μια περίεργη ιστορία:

Recuerdo una noticia de una imagen de la virgen que apareció en un #buñuelo Orad antes de morder tu #buñuelo, hermanos. Josecarlos 2:12

Θυμάμαι την είδηση για την εικόνα της Παναγίας που εμφανίστηκε σε ένα #bunuelo. Προσευχηθείτε πριν δαγκώσετε το #buñuelo σας, αδελφοί και αδελφές. Josecarlos 2:12

Όλη η συζήτηση για το buñuelo οδήγησε μερικούς να σπεύσουν να αγοράσουν το σνακ για να τσιμπήσουν, αλλά οδήγησε επίσης σε πλήρη ακαταστασία. Στην Μπογκοτά, η @Mkorsario έγραψε:

hay boronas de #buñuelo en el teclado……. todo por culpa de twitter

έχω ψίχουλα από buñuelo στο πληκτρολόγιο …. για όλα φταίει το Twitter

Ξεκινήστε τη συζήτηση

Συντάκτες, παρακαλώ σύνδεση »

Οδηγίες

  • Όλα τα σχόλια ελέγχονται. Μην καταχωρείτε το σχόλιο σας πάνω από μία φορά γιατί θα θεωρηθεί spam.
  • Παρακαλούμε, δείξτε σεβασμό στους άλλους. Σχόλια τα οποία περιέχουν ρητορική μίσους, προσβολές ή προσωπικές επιθέσεις δεν θα καταχωρούνται.