Άρθρα για Διατροφή του Ιουνίου, 2012
Υεμένη: Πείνα
Ο Λιβανέζος Ramy Zurayk γράφει [en] για την πείνα που αντιμετωπίζει η Υεμένη.
Ιαπωνία: Η τέχνη της παρασκευής σάκε
Λίγες φωτογραφίες που απεικονίζουν τη τέχνη της παρασκευής σάκε, του αλκοολικού ροφήματος που φτιάχνεται από ρύζι. Ο φωτογραφικός φακός δείχνει κάποιους εργάτες σε αποστακτήριο σάκε στην Επαρχία Φουκούι.
Ελλάδα: Κοινοτικό έργο για “αυθεντικό φυσικό φαγητό”
“Ο Ιπποκράτης θεωρούσε την τροφή, φάρμακο του ανθρώπου. Σήμερα ο άνθρωπος χρειάζεται φάρμακα εξαιτίας της τροφής του.” Αυτό δηλώνει το Ραδίκι, ένα μικρό κοινοτικό έργο στο χωριό Ράχες της Μεσσηνίας, στην Πελοπόννησο. Στην ιστοσελίδα τους, υποστηρίζουν ότι οι άνθρωποι θα πρέπει να επιστρέψουν σε γνήσιες διατροφικές μορφές, καθώς έχουν υπερεθιστεί στις τεχνητές γεύσεις προϊόντων. Η...
Μαλαισία: “Ψάρεμα δολαρίων” σε βορειοκορεατικό εστιατόριο στην Κουάλα Λουμπούρ
Η Diana van Oort έγραψε ένα άρθρο [en] σε ταξιδιωτική ιστοσελίδα για τα βορειοκορεατικά εστιατόρια στην Κουάλα Λουμπούρ. Αφού εξήγησε τις γενικότερες εντυπώσεις της για το φαγητό, την εξυπηρέτηση και τη ατμόσφαιρα, η συντάκτρια πρόσθεσε και κάποια επιπλέον στοιχεία για τον τρόπο που το καθεστώς της Βόρειας Κορέας χρησιμοποιεί αλυσίδες...
