Άρθρα για Διατροφή του Νοεμβρίου, 2017
Ρωσία: Anastas Mikoyan
Το Ρωσικό Ιστολόγιο σχετικά με το μάρκετινγκ γράφει για τον Anastas Mikoyam, “τον Λαϊκό Κομισάριο για το εξωτερικό και το εσωτερικό εμπόριο από το 1926 έως το 1939″ – και τον άνθρωπο που “ήθελε να γίνουν τα χάμπουργκερ δημοφιλή ως ρωσικό γρήγορο φαγητό”.
Μεξικανο-Αμερικανοί ερευνητές επανακτούν χαμένη κληρονομιά, αλλάζοντας τον τρόπο που τρώμε
"H απο-αποικιοποίηση της διατροφής μας είναι πολιτική στάση, που απορρίπτει τη λευκή υπεροχή και τον ευρωκεντρισμό σχετικά με "υγιή" τρόφιμα και αναγνωρίζει τις πολιτιστικές γνώσεις από τις μεταναστευτικές μας κοινότητες".
