· Ιουλίου, 2014

Άρθρα για Κεντρική Ασία και Καύκασος του Ιουλίου, 2014

Στο Τατζικιστάν, «η χορτοφαγία είναι σατανική»

Ένας ξένος που ποστάρει στο Twitter με το ψευδώνυμο @onlytajikistan περιγράφει το φαγητό στο Τατζικιστάν και τον τρόπο με τον οποίο η χώρα τον μετάλλαξε από χορτοφάγο σε κρεατοφάγο.

Αζερμπαϊτζάν: Ντολμάδες

Το ιστολόγιο Farida’s Azerbaijani Cookbook λέει ότι οι ντολμάδες με κιμά είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στο Αζερμπαϊτζάν κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Το μαγειρικό ιστολόγιο παρέχει μια λεπτομερή συνταγή...

Bektau-Ata, το “Βασίλειο Απόκοσμης Ομορφιάς” του Καζακστάν

Μια ομαδα bloggers από το Καζακστάν πρόσφατα επέστρεψαν από ένα ταξίδι στην ορεινή περιοχή Bektau-Ata, η οποία έχει περιγραφεί [en] ως “ένα βασίλειο απόκοσμης ομορφιάς, όλο μεγαλοπρέπεια και ελευθερία”. Ένας...