· Δεκεμβρίου, 2015

Άρθρα για Κεντρική Ασία και Καύκασος του Δεκεμβρίου, 2015

Αζερμπαϊτζάν: Πιλάφι

Το ιστολόγιο Sheki, Azerbaijan στέλνει χαιρετισμούς στους αναγνώστες του και ρίχνει μια ματιά στο πλοβ (πιλάφι) και τους ποικίλους τρόπους που μαγειρεύεται σε όλες τις περιοχές του νοτίου Καυκάσου. Το πιάτο, με ρύζι ή πλιγούρι ως βάση, σερβίρεται επίσης προς τιμή σεβαστών επισκεπτών και το ιστολόγιο υποδεικνύει το Farida's Azerbaijani Cookbook για μια συγκεκριμένη συνταγή.

Στην Ανατολική Τουρκία, ένας περίπατος στη σκιά μιας γενοκτονίας

Τη βδομάδα που προηγήθηκε της εκατονταετηρίδας από τη Γενοκτονία των Αρμενίων, ο Βρετανο-Αρμένιος ιστορικός Ara Sarafian ηγήθηκε μιας ομάδας φοιτητών, ακαδημαϊκών και δημοσιογράφων σε μια αποστολή γνωριμίας με ντόπιους Κούρδους και απογόνους Αρμενίων στην κουρδική περιφέρεια της Τουρκίας.